Carta de El Zaguán

ENTRANTES

Para empezar

🍽 Papas arrugadas con mojo picón canario y mojo de cilandro.

8,5 €

🍽 Cebolletas con salsa Romesco.

9,90 €

🍽 Ensalada de queso de cabra con vinagreta de miel.

12,50 €

🍽 Revuelto de morcilla, piñones y pasas con papas paja.

10,50 €

🍽 Huevos estrellados.

8,50 €

🍽 Escalibada.

10,90 €

🍽 Esqueixada de bacalao.

10,90 €

🍽 Parrillada de verduras.

12,00 €

🍽 Carpaccio de solomillo con rúcula, virutas de parmesano y aceite de trufa blanca.

16,90 €

🍽 Jamón Ibérico.

17,90 €

🍽 Judías a la catalana.

9,90 €

🍽 Surtido de embutidos catalanes.

No disponible temporalmente

9,95 €

🍽 Gancho de embutidos catalanes.

(2 personas) No disponible temporalmente

17,00 €

🍽 Tortilla de berenjenas.

11,90 €

🍽 Pimientos a la brasa con lomos de bonito.

9,95 €

🍽 Pa amb tomaquet .

3,00 €

🍽 Pa amb tomaquet i pernil (jamón serrano).

8,50 €

🍽 Espárragos a la parrilla.

9,95 €

🍽 Croquetas caseras.

de jamón, queso y pimientos del piquillo.

9,90 €

Please reload

PRINCIPALES

Los segundos

🍽 Chipirones rellenos de langostinos con puré de calabaza y aceite de su tinta

18,90 €

🍽 Merluza a la plancha o con salsa de sidra.

18,90 €

🍽 Merluza rellena de Txangurro (centollo) con salsa de carabineros.

21,90 €

🍽 Bacalao al pil-pil o a la catalana.

22,90 €

🍽 Arroz con bogavante y almejas.

Mínimo 2 personas. Precio por persona.

19,90 €

🍽 Butifarra con judias y setas.

15,90 €

🍽 Chuletas de cordero lechal.

16,95 €

🍽 Solomillo de cerdo a la crema de mostaza.

19,90 €

🍽 Solomillo de ternera a la parrilla.

21,50 €

🍽 Entrecot de choto a la parrilla.

19,90 €

🍽 Magret de pato con panadera de manzana al aroma de vainilla y salsa de maracuyá.

17,90 €

Sugerencias del Chef

🍽 Flores de alcachofas confitadas con boletus edulis salteados

🍽 Ensaladilla con palitos de cangrejo y langostinos salteados.

🍽 Pularda rellena con distintos tipos de carne, foie, castañas y salsa de frutos secos al Pedro Ximenez.

🍽 Atún a la plancha con cebolla caramelizada, tomate confitado y reducción de soja.

Please reload